Menú vegetariano en Restaurante Finca Santiago

Me parece que ésta es la primera vez que hago referencia a un lugar donde comer vegetariano. No lo hago con un local de cocina vegetariana (que también los hay en Murcia y espero contarlo en alguna ocasión), sino que lo hago a propósito de haber encontrado en un conocido restaurante de las afueras de Murcia la oferta específica de un menú vegetariano. Me ha gustado el detalle y como tal quiero ensalzarlo. Con este detalle han ganado más de un cliente, ya que me ganan a mí a aquellos que yo vaya a arrastrar a partir de ahora.

Para concretar, estamos hablando del Restaurante Finca Santiago, ubicado a las afueras de Murcia, muy cercano al Cementerio Municipal y con una espléndida conexión con las vías de acceso y circunvalación de Murcia.

Su especialidad son los arroces (servidos en grandes paelleras con muy poco fondo). Ofertan un menú vegetariano para medio día, en el que por 26€ nos ofrecen:

• El Picoteo: Perdices de lechuga con tomates de nuestra huerta, tallos, tápenas y cebolletas. + Verduras a la plancha. + El revuelto de setas con trigueros y ajos tiernos (sin jamón). + Fideos de Emmental aliñados con tapenitas.
• La Comida: Arroz y Huerta (verduras) o Lasaña de Verduras.
• El Postre: Tartas variadas. + Surtido de frutas de temporada. + Café de puchero. Bizcocho con chocolate
• La bodega: Cerveza, agua, Vino de la Tierra y Refrescos.

También disponen de un menú diseñado para la cena que, con el mismo precio de 26€, nos ofrece:

• El Picoteo: La ensalada especial noches (sin salmón ni atún). + El revuelto de setas con trigueros y ajos tiernos (sin jamón). + Queso fresco planchado.
• La Cena: Verduras a la plancha o Tagliatelle a los 4 quesos o Lasaña de verduras.
• El Postre: Tartas variadas. + Surtido de frutas de temporada. + Café de puchero. + Bizcocho con chocolate.
• La bodega: Cerveza, agua, Vino de la Tierra y Refrescos.

Es preciso realizar reserva previa y anunciar cuál será el número de comensales vegetarianos. Me agrada esta forma de presentar esta opción y que la hagan visible, incluso en su propia Web. Desde aquí mi felicitación y mi deseo de que cunda el ejemplo.

Datos de contacto:

C/ del Palmeral, s/n - 30100 - El Puntal - Murcia

Tfno.: 968 830 161 / 968 858 118

Fax: 968 858 096

mail: reservas@fincasantiago.com

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