martes, 17 de mayo de 2011

Nuevo taller de elaboración artesanal de cerveza

Tras el éxito cosechado con la celebración, el pasado 7 de mayo, de un primer taller sobre elaboración artesanal de cerveza, la gente de FALCO llevará a cabo un nuevo taller el sábado 21 de mayo. Os vuelvo a copiar la información que ya os proporcionaba en la entrada del 6 de mayo.

Contenidos del curso:

  1. Introducción: cerveza ¿ecológica?
  2. Equipo.
  3. Ingredientes.
  4. Proceso.
  5. Conclusiones.
  6. Bibliografía.
Casi todos los que nos hemos planteado hacer cerveza alguna vez nos hemos hecho estas dos preguntas:
  • ¿Hace falta un alambique?
  • ¿Cómo se le meten las burbujas?
Bueno, veremos que no hace falta un alambique y que el “truco” para “meterle las burbujas” es algo bastante sencillo. Otra cuestión muy habitual es que cuando escuchamos el término “elaboración casera de cerveza” en nuestra mente automáticamente identificamos dicha expresión con “cerveza gratis” y se despiertan nuestras pasiones más primarias. Vamos a ver que el proceso de elaboración de cerveza es algo muy interesante y un compendio de aplicación de arte y ciencia.

Fecha y lugar de celebración:

  • Fecha: Sábado 21 de mayo
  • Lugar: Parque Ecológico de Cehegín
  • Horario: 9:45 (Puntualidad para no perderse ningún proceso)
  • Precio: 25 € (Socios Falco 20 €)
  • Incluye: Degustación de cerveza con aperitivos y paella, una botella de cerveza elaborada en el taller y todos los apuntes del taller para que puedan elaborar cerveza en su casa.
PLAZAS MUY LIMITADAS: Sólo 20 alumnos, por riguroso orden de inscripción en:
CAM 2090 0026 45 0100393046 Concepto CERVEZA FALCO
Y muy importante confirmar inscripción en falcocehegin@gmail.com para dar validez a la reserva.

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