miércoles, 3 de agosto de 2011

Hojaldre de camembert y mermelada de tomate

Hojaldre de camenbert y mermelada de tomate.

Ingredientes (para 4 raciones):

Ingredientes para el Hojaldre de camenbert y mermelada de tomate.
  • 1 plancha de hojaldre de 230 g. (mejor si es circular).
  • 1 queso camembert de 250 g. (entero, no de los de porciones).
  • 2 cs (cucharadas soperas) de mermelada de tomate.
  • La yema de un huevo.

Pasos:

  1. Precalentar el horno a 180º. Desplegar la plancha de hojaldre y colocar en el centro el queso camembert. Poner sobre el queso la mermelada de tomate.
  2. Colocar los ingredientes uno sobre otro.
  3. Plegar el hojaldre sobe el queso untado de mermelada, haciendo como un moñito en la parte superior. Pinchar con un tenedor la masa de hojaldre y untarla con la yema de huevo. Poner al horno , a 180º, durante 30 minutos o hasta que veamos que el hojaldre ya está hecho (si hiciera falta, tapar con un papel de aluminio para que el hojaldre no llegue a quemarse por fuera).
  4. Cerrar el hojaldre y hornear.

Comentario:

Una receta sencilla y muy rápida. Con pocos ingredientes y sin tener que manchar mucho en la cocina. Es de las recetas que da gusto hacer en esta época de descanso.
También se puede hacer con el queso en pociones y cortando el hojaldre para cada una de ellas.

5 comentarios :

  1. Qué cosa más rica y más sencilla!
    Un lujazo de plato!
    Me lo apunto!
    Muchas gracias Carlos!

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  2. ¡Pedazo de receta! Con esta triunfo sí o sí.

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  3. Otra receta de las que me encantan a mí!!! Facilita y bonita para cuando vengan invitados a casa!! y seguro que está riquísima, todo lo hecho con hojaldre al horno siempre es todo un triunfo!!
    Yo hago algo parecido, pongo el queso camembert en porciones y con pan rallado se fríe un poquito para dorar el pan y luego se hecha la memcelada por encima, también muy rico y fácil!
    Gracias de nuevo!

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  4. Gracias, Almu.
    Yo también hago el queso camenbert rebozado y frito. Pero con la cosa de intentar adelgazar hay que buscar la manera de bajar los platos de calorías, así que trato de hacer los menos fritos posibles.
    Me alegra que te guste esta sencilla, pero resultona receta.
    Bs.
    Carlos,, de Vegetal... y tal.
    http://vegetalytal.blogspot.com

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  5. Gracias, Amagoya y Clara
    Me alegra mucho que os guste esta sencilla pero resultona receta.
    Bs.
    Carlos,, de Vegetal... y tal.
    http://vegetalytal.blogspot.com

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