La gente de Vegarania me plantearon el reto de elaborar un plato con algunos de los productos que distribuyen en su tienda online. Aunque ando poco activo en el blog, acepté el reto y recibí un lote de seis de sus productos:
- Hamburguesa vegana especiada.
- Setas shitake deshidratadas.
- Cuscús integral.
- Bacon vegano en lonchas.
- Crema para cocinar de arroz.
- Queso vegano tipo chedar ahumado.
Junto a esos ingredientes utilicé:
- Agua hirviendo (para hidratar las setas y luego el cuscús).
- Un chorro de limón.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Nuez moscada rallada.
- Pimienta negra molida.
- Sal.
- Dos guindillas pequeñas.
La propuesta final fue una hamburguesa especiada y picante (utilicé aceite con guindilla) acompañada de una crema con setas y bacon, acompañada de cuscús y con una cubierta de queso rallado.
